1. Parfümlərdə olan sehrli hissi ortaya çıxarmaq üçün bir-biri ilə uzlaşan notlardan istifadə olunur. Hər notun bir məqsədi var və hər not fərqli bir hiss yaradır. Sadə dillə desək,efir yağlarının( ətirlərin əsasını təşkil edən birləşmələrdir) parfümde istifadə olunma yerləridir. parfümlər 3 əsas notdan ibarətdir: üst not, orta (ürək) not və alt not.
Ətir seçdiyimiz zaman ilk qoxladığımız zaman ilk şey ətirin üst notudur. Bu Notada daha çox uçucu efir yağlarına (limon, berqamont, qreyfurt, portağal, naringi, yaşıl alma, nanə, lavanda, kokos, şaftalı, sitrus meyvələr və zəncəfil) üstünlük verilir. Parfümeriya haqqında ilk təəssüratımız bu notun qoxularıdır əslində.
Qısa müddət sonra Ürək notu dediyimiz bir təbəqə özünü büruzə verir. Üst notlar uçduqca daha çox nəzərə çarpan notlardır.Bunlara yasəmən, qızılgül, bənövşə, tuberoz, pion, darçın, mixək, portağal çiçəyi və bəzi meyvə ətirləri daxildir.ona görə də həmişə parfüm aldığımız zaman onu sıxdığımız zamandan sonra bir müddət daha gözləməyimiz və ürək notunu duyduqdan sonra qərar verməyimiz tövsiyə olunur. Parfümün xarakterini və ətirini təşkil edən əsas maddələr əsl bu təbəqədədir. Boşu boşuna bu hissəyə ürək not deyilmir.
Nəhayət, Alt not eşidilir. Bu, ətiri vurduğumuzdan bir müddət sonra hiss olunur. Bu təbəqə davamlılıq meyarlarını yeni sadə dillə qalıcılığını müəyyənləşdirir və aromatik yağların nisbətləri bu təbəqənin içərisindədir. Ətirin sabitliyini təmin edir. Bunlara daha çox qalıcılığı mümkün etmək üçün tünd yağlardan istifadə olunur: səndəl ağacı, vanil, müşk, kəhrəba, şokolad, qəhvə, paçuli, vetiver və's ağac kimi ətirlər daxildir.məsələn Yaz aylarında daha çiçəkli, sitrus və meyvəli qoxulardan istifadə olunur bu notda (vanil, Paçuli) qışda isə daha ədviyyatlı və odunlu yağlara üstünlük verilir.
Hər zaman demişəm həmişə də deyəcəm qoxular sehrlidir.bir qoxu sizin beyninizdə bir insanı tamam başqa bir yerə qoya bilər.bu arada hərkəsin öz bədən qoxusu fərqli olduğu üçün eyni bir parfüm 5 fərqli insanda da fərqli duyulacaq. Qoxu hafizəsi xatirələri ən canlı anımsada bilən vasitədir bu sehr isə çox dərin bir fəlsəfədir.